Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
г. Мурманска № 18
Номер
документа
222-ОД
Дата
составления
14.06.2022
Об внесение изменений в Положение об организации питания в
муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении города
Мурманска № 18
В соответствии с требованиями Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О
санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Санитарными нормами и
правилами, ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.3/2.4.359020 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения»,
санитарных
правил
СП
1.1.1058-01
«Организация
и
проведение
производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением
санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий», МР 2.3.027922 «Рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием
изготовленной
продукции
стандартам,
техническим
регламентам
и
техническим
условиям»,
приказываю:
1.
внести изменения в Положение об организации питания в муниципальном
бюджетном дошкольном образовательном учреждении города Мурманска № 18 (далее
Положение), утвержденного приказом № 1 - ОД от 11.01.2021.
2.
Пункт 1.2. читать в следующей редакции: Настоящее Положение разработано в
соответствии с законодательными актами:
- Конституцией Российской Федерации.
- Законом РФ от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
СанПиН
2.3.-2.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические
требования
к
организации общественного питания населения».
- Законом РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29ФЗ.
- Законом РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52ФЗ (ст. 1728) от 30.03.1999.
- Методическими рекомендациями «Питание детей в детских дошкольных
учреждениях, утвержденные Минздравом ССР от 14.06.1984.
- Информационным письмом Минздрава РФ от 18.02.1994 «Профилактическая
витаминизация детей в дошкольных, школьных, лечебно-профилактических учреждениях
и домашних условиях».
- Инструкцией по использованию концентратов поливитаминных напитков для
профилактики
полигиповитаминозов
в
дошкольных,
школьных,
лечебно
профилактических учреждениях и домашних условиях», утвержденных Минздравом РФ
от 18.02.1994 №06-15/2-15.
- Инструкцией по витаминизации молока и готовых блюд в дошкольных,
школьных,
лечебно-профилактических
учреждениях
и
домашних
условиях
поливитаминным премиксом 730/4», утвержденных Минздравом РФ от 18.02.1994 № 0615/3-15.
- Инструкцией к программному комплексу Кросс-Д.
- Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой
продукции», Государственным стандартом РФ ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества.
Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССИ. Общие
требования».
3.
Ответственному за ведение сайта старшему воспитателю Хахулиной Е.А.
разместить на сайте информацию согласно внесенным изменениям.
4.
Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой.
Руководитель организации
